2019年10月17日，是我国第六个扶贫日，也是国际第27个国际消除贫困日。根据《厦门市对口支援工作领导小组办公室印发的< 厦门市2019年扶贫日活动方案>》通知精神，学校思政与人文教研室主任肖育发、办公室副主任吴锦欢、制冷专业名师杜伊凡、电梯专业教师王文兴四位老师，组团到闽西南协同发展区职业教育协作项目帮扶结对学校武平职业中专学校，与上海三菱、青岛海尔共同开展校校企“送教下乡教育扶贫活动”。
 

　　
    扶贫活动内容丰富：参加武平职专电梯专业指导委员会成立大会，指导武平职专商讨制订组建“武平职专三菱电梯组”有关方案，共商本学期闽西南教育协同发展两校结对帮扶计划及两校党建共建工作，开展“集美工校教育扶贫——名师示范教学观摩暨企业文化进校园宣讲活动”。
 

　　
    在“名师示范教学观摩”环节，杜伊凡老师向该校制冷专业师生介绍制冷专业与制冷行业发展的新动向、新技术，传授制冷专业教法与学法的问题，进行扁平化教学案例展示。吴锦欢老师为智能家居专业的学生主要介绍了智能家居对生活的影响，通过实际案例让学生了解智能家居专业需要掌握的知识技能，同时让学生了解了智能家居专业的课程设置、培养目标、行业企业需求、就业方向等等。王文兴老师为电梯专业的学生介绍电梯困人的救援方法及逃生方法、电梯安全管理知识，使学生能够使用正确的方法实施困人救援，同时系统地掌握电梯安全管理知识。三位老师的教学演示，受到武平职业中专学校师生的高度赞誉。