（文/图  吴群明）

5月19日，我校现代化工产业系“DIY烘焙项目”竞赛在北区食品工艺实训中心举行。

学生自由组合搭建团队，在生物化工教研组教师的指导下，自主创意选择配方，分工合作，控制好烘焙时间与温度，现场制作、烘焙曲奇，最后融入团队的创意，进行成品摆盘。裁判员根据制作、烘焙过程的具体表现，曲奇成品的色、香、味、形以及摆盘创意，评出一、二、三等奖。

这次比赛是我校第二届校园技能节的活动项目之一。举办第二届校园技能节，是为了进一步实现以赛促学、以赛促教的目的，有效激发学生的学习热情，形成良好的教学和学习氛围；提高学生的专业技能，增强学生的就业竞争力；促进我校教学质量的提升。