（文/刘亮亮 图/张艺高）

4月4日下午，在我校北校区，厦门悦华酒店、厦门宾馆、厦门颐豪酒店的代表一行6人，与我校由谢东升、周学庆副校长率领的现代服务产业系100多名师生代表，展开了热烈的交流。这场校企合作总结会洋溢着青春的气息。

总结会上，我校刘亮亮老师介绍了参加总结会的校企双方，并总结了我校高星级饭店运营与管理专业在“现代学徒制”校企合作中最新的探索与实践。

厦门悦华酒店人力资源部洪经理总结了我校旅管1601班在悦华酒店及厦门宾馆分点进行的餐饮服务技能实训和客房服务技能实训的情况，高度肯定了同学们在实训过程中的表现，认为同学们组织纪律性较强，主动学习意识好，技能扎实，服务意识佳。她同时也就同学们实训中不足的地方提出了努力的方向。

悦华酒店陈燕玉经理、厦门宾馆丁磊经理、厦门颐豪酒店黄珍珍经理，对我校旅管1501班在各家酒店顶岗实习的表现赞许有加，认为我校学生不仅可以成为酒店各部门的业务骨干，更是酒店管理者的重点培养目标，对同学们继续在酒店发展寄予很高的期望。会上，各家酒店代表为完成顶岗实习任务的学生颁发了“实习证书”和1000元/人的实习奖励金。

周学庆副校长代表学校领导，向与会嘉宾及在座师生的努力付出，致以诚挚的感谢，指出此次总结会意义重大，并对我校高星级饭店运营与管理专业，在校企合作中现代学徒制的探索运用及成果展示给予充分肯定，同时也希望现代学徒制能够继续展开相关合作交流活动，搭建合作企业与学校教育的友谊之桥。

此次会议，气氛融洽而热烈，有欢歌笑语，也有泪水与坚持；有酒店代表的深刻感受，也有学生成长的美好记忆。各个年级的同学对活动的感受各有不同，但都希望以后还能够参加类似活动，结识更多的“酒店人”。

我校的高星级饭店运营与管理专业开办十余年，意在强调酒店服务中的管理职能，引导学生在扎实掌握专业知识与技能的基础上，向酒店管理层次迈进。如何改革传统的校企合作模式，培养有竞争力、让企业满意、学生有发展的复合型人才，该专业正在努力尝试。

不去经历谈何成长。此次总结会，向我们展示了这一专业在“现代学徒制”校企合作模式的新实践——将课堂搬进酒店，让职业经理成为学生的讲师，培养学生的职业素养；结合核心技能课程，开设校外实训周，让企业业务骨干成为学生的师傅，让学生在真实的工作场景应用所学技能。